对于上了年纪的来说，经常会吃一些进补的食物来延缓，、、以及各种食物，最常见的就是炖雪蛤、雪蛤沙拉以及雪蛤等，众所周知，雪蛤具有提高人体免疫力、护肤美肤、强身健体的神奇功效，但是有的人并不适合吃，那么关于吃雪蛤你了解多少呢?

　　雪蛤的功效有哪些?

　　 1、养颜

　　蛙油具有抗衰驻颜的神奇功效。对人体增高、降血脂、稳血压、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力也有一定效果。

　　2、治疗皮肤之伤

　　如果有冻疮、、水火烫伤，蛙油外敷也有治疗作用，所以如果烫伤的话，不妨可以抹一点油最好。

　　3、滋补佳品

　　《中国药手册》记载雪蛤具有补虚损、解劳热、治身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽之功效。所以对于一些产后虚弱的妈咪来说，可以日常吃一些雪蛤进补一下。

　　哪些人不适合吃雪蛤?

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　　 是中国东北长白山的一种珍贵动物，由于产量极少所以价值昂贵，被列为时东北四大山珍之一，雪蛤油中含有13种微量元素和多种氨基酸以及酮类，对于人体十分有好处，但是你知道吗，有些人是不能吃雪蛤的。据新闻报道，苏州的罗女士是炖雪蛤的忠实，一天三餐都会吃。谁知3月份，她发现自己的乳房上长了个肿块，到医院一检查，竟然是乳腺癌。原来竟然是因为吃雪蛤补过了头。

　　1、内分泌失调的：雪蛤吃完以后可以刺激雌性激素大量分泌，过高的雌激素很容易就会引起各种妇科疾病，所以还是要少吃。

　　2、小孩子和儿童：小孩子如果过早吃雪蛤的话，很容易导致性早熟，身体过早发育。

　　3、有肠胃疾病、消化能力弱的人：雪蛤比较油腻，所以脾虚和消化能力不好的老人以及妇女来说，还是尽量少吃雪蛤，很容易加重肠胃负担。

　　冰糖木瓜炖雪蛤做法推荐

　　 材料：膏10克 250克 一个约500克 冰糖50克 清水适量

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　　1. 将雪蛤膏盛在大碗里，先用70℃温水浸泡2个小时后换水，连续2次。再漂洗拣去残余杂质，捞干放进碗中，加入冰糖、清水20克，放进蒸笼约炊60分钟，取出滤干待用。

　　2.木瓜冼干净外皮，去掉瓜籽放入炖盅内。

　　3. 把已蒸好雪蛤膏煲放入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖两小时即可。

　　4、然后滋补又养颐的雪蛤就要出炉啦，赶快品尝吧。