说到昙花，大家想到的就是它花开转瞬即逝，根本没想到昙花能吃，并且还有非常好的药用价值，下面整理了昙花的吃法和功效及注意事项，有很好的清热解毒、通便养颜、降三高、消炎杀菌、止咳化痰的功效。平时可以泡茶，也可以煲汤。

　　昙花的吃法和功效及注意事项

　　1、昙花茶

　　新鲜的昙花晒干，用热水冲泡，可以加适量的冰糖调味，冰糖性质温和，和昙花一起冲泡有止咳化痰、排毒养颜，还有清热的作用，能防治便秘、便血，对于肺痨、哮喘等也有很好的缓解作用。

　　2、昙花炒鸡肉

　　鸡胸肉切薄片，用酱油、生粉抓匀，昙花洗干净备用，锅中烧油，把腌好的鸡肉炒至变色，然后放入昙花，加少量水炒熟，出锅前加适量盐调味。平时适量吃一些昙花，对于失眠心悸也有很好的改善效果。

　　3、炸昙花

　　新鲜的昙花放在冰箱中冷藏一会，然后裹上鸡蛋液，然后沾上干面粉，锅中放油，油热后下锅炸，炸制表面金黄之后出锅，撒上胡椒粉就可以直接吃了，香酥可口。昙花中的氨基酸、无机盐对降血压、降血脂有很好的效果，慢性胃炎也可以吃昙花来调理。

　　4、昙花银耳汤

　　新鲜的昙花洗干净，花蕊去除，花瓣切成条状，和泡发好的银耳一起煲汤，加适量冰糖，吃起来非常清香爽口。这样吃能排毒养颜，尤其是女性有斑点痘痘的，都能得到改善。还能增强人体的免疫力，预防多种慢性疾病。

　　吃昙花的注意事项

　　1、性凉，不适合长期单独吃，尤其是胃寒的人，不要吃，会加重身体不适。

　　2、对花粉过敏的人谨慎食用。