“吃到肉肉超级开心的??准备好碗筷开动哦！??”食材明细

　　主料

　　五花肉500g

　　纯瘦肉500g

　　土豆4个

　　辅料

　　大料1颗

　　桂皮1块

　　糖100g

　　生抽2勺

　　料酒2勺

　　盐2勺

　　咸鲜口味

　　炖工艺

　　半小时耗时

　　普通难度土豆红烧肉的做法步骤

　　1先把水烧开，把肉焯水，滤水。

　　2锅中加油放入焯好水的肉翻炒3-5分钟，加入料酒、生抽、盐、糖、大料、桂皮加水超过肉即可，先大火烧开，转小火炖至肉软烂，提前15分钟加入土豆继续熬制。

　　3最后大火收汁。

　　4真的YYDS，超级香哦！下饭。小窍门

　　土豆要在肉软8成熟的时候放入，不能放早，会煮太烂！