1、 含蛋白酶的食物。

　　燕窝中除了含有珍贵的燕窝酸，燕窝中还含有丰富的蛋白质。和含蛋白酶的食物同吃，会分解燕窝中的蛋白质，破坏掉燕窝的营养价值。

　　禁忌食物：如木瓜，菠萝，猕猴桃等。

　　2、 酸性食物。

　　酸性食物与燕窝中的蛋白质相克，降低人体对蛋白质的吸收。

　　禁忌食物：如柠檬、梅子、山楂等

　　3、油腻食物

　　油腻食物会影响机体对燕窝的吸收，不利于燕窝发挥作用。

　　有窝友喜欢用鸡汤、骨头汤、鲫鱼汤等来炖燕窝，最好在炖前先把汤上的浮油撇干净。《随园食单》中曾经说过这么一句话：“此物至清，不可以油腻杂之;此物至文，不可以武物传之”。

　　4、辛辣食物

　　辛辣指刺激而强烈的，这类食物一般包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。

　　5、茶和咖啡

　　茶中含有茶酸，不仅会破坏燕窝的营养，而且还会影响身体对蛋白质的吸收。所以吃燕窝时最好不要喝茶。有饮茶习惯的人，建议在食用燕窝至少2个小时后再喝茶。