煮熟的饺子可以冷冻，冰箱低温可以抑制细菌繁殖，防止变质。先把饺子晾干，然后放在保鲜盒里，倒入食用油，然后密封，放入冰箱。煮熟的饺子时间长了会变质口感，产生亚硝酸盐。最好在三天内吃完。

　　1。凝固法

　　煮熟的饺子可以冷冻。先把煮好的饺子晾干，然后放在保鲜盒里，倒食用油，防止饺子粘。然后，密封保鲜盒，放入冰箱冷冻。冷冻室的低温可以抑制细菌的繁殖，保持煮熟的饺子新鲜。

　　2.有关注意事项

　　煮熟的饺子冷却后会变硬，存放时间长了会产生亚硝酸盐。冷冻保存时间不能超过三天，最好尽快食用。冷冻的饺子必须经过高温蒸煮和杀菌后才能食用。

　　3、保质期

　　家里的饺子一般可以存放两到三个月，超过三个月最好不要吃。超市买的加工好的速冻饺子保质期比较长，一般是半年到一年，保质期内可以吃。