要去天津旅游的话，那得尝尝“天津三绝”，来天津不吃天津三绝，就跟去了北京没到过长城，去了南京没吃过烤鸭一样。而天津三绝最早的一绝已经有了一百多年历史，享誉国内外。那天津三绝是什么呢，下面我们就一起边吃边聊吧。

　　天津三绝是什么，这三绝指的是天津风味食品小吃，只有在天津才能吃到最正宗的口味，别地儿没有。这三绝分别是“十八街麻花”“狗不理包子”“耳朵眼炸糕”。狗不理包子大家肯定都十分耳熟了，它也是天津三绝中名声最大的，而十八街麻花和耳朵眼炸糕则是油炸小吃，吃起来酥脆无比，令人回味无穷。

　　天津三绝已经成了天津的一个标签，不过后来还有一绝后来居上，挤进了三绝的队伍，和它们并称为津门四绝。这第四绝据了解，就是天津煎饼果子，煎饼果子是入选非物质文化遗产后，才被列入第四绝的，而这一入列四绝之一，也是确定了天津煎饼果子的传统地位了。

　　所以天津三绝是什么，传统的天津三绝是“狗不理包子”“十八街麻花”和“耳朵眼炸糕”，这些小吃在一百年前就已经存在了，不过要是有人说有天津四绝、津门四绝的话，那肯定是把煎饼果子也算进去了，当然这样说也是没错的，煎饼果子既是四绝之一，又是非物质文化遗产之一。